HOME > お気に入りレシピ > お気に入りレシピ 家庭料理 直伝スーチカー 2023年4月15日 材料 三枚肉ブロック 手順 ①三枚肉の重量の3%の塩を揉み込む ②ラップに包んで4~5日程度、冷蔵庫で寝かせる ※多少の水分は放置でいい。大量だと拭き取って包みなおしたほうがいいかも。 ③鍋で串が通るくらいまで湯がく ※30分くらい。アクは余り出ないので放置でいいらしい。 ※3%の塩でやってるなら塩抜き不要。 完成。後は好みで焼いたりして食べる Twitter Share Pocket Hatena LINE -お気に入りレシピ, 家庭料理