鶏肉料理

タンドリーチキン

材料

鶏もも肉2枚（500ｇ）

（味付け）

プレーンヨーグルト（無糖）

ケチャップ

カレー粉

塩

おろししょうが

おろしにんにく

手順

①鶏肉を4等分程度にきって塩コショウをすりこむ

②袋にプレーンヨーグルト大3、ケチャップ大2（36ｇ）、カレー粉大1（9ｇ）、塩小1/2、おろしにんにく少々、おろしショウガ少々を入れ、鶏肉に揉み込んで冷蔵庫で1時間程度寝かせる

③フライパンを中火で熱し、皮目を下にして焼色がつくまで焼いてからひっくり返し、中火で4分程度蓋をして蒸し焼きに

-鶏肉料理