レシピ

チキン南蛮【仮】

材料

・鶏むね肉

・卵

・小麦粉

【南蛮酢】

・しょうゆ:大さじ4

・シロップ:大さじ2

・酢:大さじ5

【タルタルソース】

・ゆで卵:2個

・玉ねぎ:1/4個

・マヨネーズ:大さじ5

・ケチャップ:こさじ1

・塩コショウ:少々

手順

①鶏むね肉に小麦粉をまぶし、はたいておく

②溶き卵をくぐらせて油であげる(火が通りにくいのでじっくりと)

③南蛮酢の材料、しょうゆ大4、シロップ大2、酢大5を鍋かレンジで温める

④揚げた鶏むね肉を南蛮酢に漬け込む

⑤タルタルソースの材料を適当に切り混ぜ合わせる

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