材料
鶏モモ肉 600g程度
大根 1/2本
人参 2本
水 1.2L
味覇こさじ6程度（水200mlに小さじ1目安）
※ない場合には酒120ml、みりんおおさじ2、丸鶏がらスープおおさじ2(水1.2Lに対しての分量)
【鶏団子の材料と手順】
・たまねぎ半分
・鶏ひき肉３００ｇ
・卵１個
・塩ひとつまみ
・こしょう好みで
・おろしショウガチューブ５cm
・おろしにんにくチューブ１０cm
・醤油こさじ１
(手順)
玉ねぎをみじん切りにしたあと、全てまぜてこねる
手順
※野菜や鶏肉を入れる前に味覇入れといたほうがいいかも
①人参と大根をシリシリ
②鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
③水を大きめの鍋で沸かす
④鶏肉、大根、人参を投入
⑤30分程炊いてから味覇小さじ7程度を投入
⑥蓋をして適当に放置して完成