家庭料理

筑前煮

材料

鶏もも肉：２枚

れんこん：２００g

にんじん：１本

ごぼう：１００ｇ

生シイタケ：６枚

こんにゃく：１枚

【調味料】

しょうゆ：大４

みりん：大４

さとう：大２

水：４００ｍｌ

手順

①鶏肉を一口大、野菜は乱切り、こんにゃくはスプーン等で一口大に

②中火で鶏肉を熱し、色が変わってきたら野菜を入れて炒め合わせる

③全体に火が通ったら、しょうゆ大４、みりん大４、さとう大２、水４００ｍｌ、こんにゃく、なましいたけを入れて蓋をし、中火で１０分程度煮て完成

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