鶏肉料理

サラダチキン【レンジ】

材料

鶏胸肉300グラム

片栗粉：小さじ１

酒：大２

砂糖：小１

塩：少々

こしょう：少々

鶏ガラスープのもと：小２

手順

①鶏肉の皮を取り除き、キッチンペーパーで水分を拭き取る

②フォークを全体に刺す

③小さじ１の片栗粉をまぶす

④酒大２。砂糖小１、塩コショウ少々、鶏ガラスープのもと小２を混ぜ合わせて鶏肉にからめる

⑤ラップをふんわり掛けてレンジで加熱する。500Wなら3分、600Wなら2分半。終わったらひっくり返して同じ時間加熱する。

⑥ラップをしっかり貼り直して15分放置して予熱を通す

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