レシピ

豆腐ちゃんぷる~(仮)

材料

島豆腐:半丁(260グラム程度)

玉ねぎ:1個

人参:2分の1本

ポーク缶:3枚程度にスライス

お好みの野菜:もやしとか適量

卵:1個

【調味料】

・だしの素

・塩コショウ

・醤油

手順

①豆腐をキッチンペーパーで包、耐熱皿に乗せて、ラップしないで600Wで2分加熱

②野菜などの材料を食べやすく切っておく

③フライパンに油をしき、水切りした豆腐をちぎりながらいれていく

④豆腐を塩コショウしつつ炒め、焼色がついたら皿にとりわけておく

⑤ポークを炒め、色がついてきたら野菜を投入

⑥だしの素も加え、野菜に火が通ってきたら豆腐を加える

⑦卵をいれる隙間を作り、卵をいれる

⑧適当に火が通ったら、鍋肌から醤油を注いで香り付け。完成

-レシピ

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