レシピ

沖縄ちゃんぽん

材料

コンビーフ100g or ポーク3枚くらい

人参1/4本

たまねぎ1/2個

キャベツ3枚

卵3個

◆調味料◆

酒:おおさじ1

みりん:おおさじ1

しょうゆ:おおさじ1

こしょう:少々

手順

①人参は千切り、玉ねぎ適当にくし切り、キャベツは一口大、ポークは適当な厚さで3枚程度に切る

②フライパンにサラダ油を適量入れ、コンビーフまたはポークを入れて適当に温める

③野菜類を投入ししんなりするまで炒める

④調味料:酒大1、みりん大1、しょうゆ大1、こしょう少々を投入し混ぜ合わせる

⑤溶き卵3個分をいれ、蓋をして半熟程度になったら完成

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